Ami épp itthon volt

vegetáriánus

• 1 db cukkini
• 2 db paprika
• 1 db vöröshagyma
• 4 db paradicsom
• 1 csomag újhagyma
• 1 db répa
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 dl bolognai paradicsommártás
• 1 kanál liszt
• tarka bors
• curry
• só

A vöröshagymát apróra vágom, az újhagymát karikára (zöldjét is), a foghagymát apróra, ezeket megdinsztelem. felkockázom a paprikát, paradicsomot, cukkinit és ezeket is ráteszem a hagymára pirítani. Pár perc után ráteszem a bolognai szószt (helyettesíthető paradicsomsűrítménnyel és/vagy paradicsommal plusz szurokfűvel-ismertebb nevén oregano). Kb 3 dl vízzel hígítom és belereszelem (uborkareszelő) a répát. Hozzáteszem a lisztet és a fűszereket. Forrás után még egy-két percig főzöm.
Főtt rizzsel fogyasztható.
2 adag lesz belőle.

Jó étvágyat!